Descripción de la empresa

Pesquero Entreislas es una empresa fundada en la localidad asturiana de Tapia de Casariego, que se dedica a la elaboración artesanal de conservas gourmet de pescado y marisco. Debemos nuestro nombre al barco que durante muchos años fue hogar y lugar de trabajo de sus fundadores, barco cuya fotografía hemos plasmado en el logotipo de nuestra empresa. La línea de productos Entreislas se centra en aquellas especies de pescados y mariscos de mayor prestigio conservero en las aguas del Cantábrico: anchoas, bonito del norte, rape y centollo. Los guisos marineros son nuestra última incorporación. Son platos a base de alubias (fabes) acompañadas de bacalao, de centollo a la sidra y pulpo, además de la fabada de la tierra (fabada asturiana) y de un guiso muy conocido en el Norte de España como es el marmitaco de bonito. Nuestro lema es la calidad, la cual conseguimos con una cuidadosa selección de todas las materias primas así como con un minucioso control del proceso de transformación. La elaboración es rigurosamente artesanal así como su envasado en las distintas presentaciones de cada producto. Nuestro objetivo es continuar combinando la tradición artesana con la incorporación de nuevas materias primas para conseguir innovadoras recetas de alta calidad.